Ilustrasi TBS Sawit - HaiSawit/Arsad Ddin
Jakarta, HAI SAWIT - Kenaikan konsumsi minyak sawit dunia didorong India, China, dan Uni Eropa seiring perubahan pola minyak nabati, berdasarkan kajian PASPI dan data USDA periode 1965-2021.
Secara historis, konsumsi minyak nabati global mengalami pergeseran signifikan, dari dominasi minyak kedelai menuju minyak sawit, dipengaruhi ketersediaan pasokan, harga relatif lebih rendah, serta pemanfaatan pangan dan industri.
Dilansir dari laman BPDP, Selasa (16/12/2025), pangsa minyak sawit dalam konsumsi minyak nabati dunia mencapai 40 persen pada 2021, melampaui minyak kedelai 33 persen, rapeseed 17 persen, dan bunga matahari 11 persen.
Di Uni Eropa, struktur konsumsi sebelumnya didominasi minyak rapeseed dan bunga matahari, namun selama periode 2000-2021, pangsa minyak sawit bertambah dari 24 persen menjadi 29 persen menurut USDA.
Amerika Serikat mempertahankan minyak kedelai sebagai minyak nabati utama, sementara penggunaan minyak sawit meningkat dari tiga persen menjadi 10 persen sepanjang periode 1980-2021 berdasarkan data USDA.
Di China, pola konsumsi 1965 didominasi minyak rapeseed 68 persen dan kedelai 24 persen, sedangkan minyak sawit sembilan persen, lalu pangsanya naik hingga 19 persen pada 2021.
India menunjukkan perubahan paling kuat, dari pangsa minyak sawit 23 persen pada 1980 menjadi 44 persen pada 2021, dipacu pertumbuhan penduduk dan perkembangan ekonomi nasional.
Berdasarkan olahan PASPI atas data USDA, konsumsi minyak sawit per kapita untuk pangan naik dari sekitar 2,2 kilogram periode 1991-2000 menjadi 2,8 kilogram pada 2001-2011.
Pada 2019, konsumsi minyak nabati dunia mencapai 18 kilogram per kapita, dengan sekitar 30 persen berasal dari minyak sawit, menurut rujukan FAO-OECD yang dikutip dalam kajian PASPI.
Rincian data dan ulasan tentang posisi minyak sawit sebagai pilar pangan dunia dapat dibaca pada laman BPDP melalui artikel Peran Kunci Minyak Sawit sebagai Pilar Pangan Global, disini.***
