Jakarta, HAISAWIT – Minyak kelapa sawit ternyata menyimpan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Selain digunakan dalam industri pangan, kosmetik, dan energi, kandungan gizi sawit memiliki efek positif bagi kesehatan.

Minyak sawit mengandung berbagai vitamin, antioksidan, dan asam lemak yang membantu menjaga keseimbangan nutrisi harian. Penggunaan minyak sawit dalam produk makanan maupun skincare menjadi salah satu alasan pemanfaatannya begitu luas di masyarakat.

Dirangkum dari laman BPDP, Senin (25/8/2025), kelima rahasia nutrisi minyak sawit yang mendukung kesehatan tubuh meliputi: vitamin E tinggi, kandungan karotenoid seperti beta-karoten dan likopen, asam lemak jenuh yang seimbang, antioksidan untuk melawan radikal bebas, serta kontribusi terhadap peningkatan kolesterol baik (HDL).

Pertama, vitamin E pada minyak sawit berperan penting dalam menjaga fungsi sel dan melindungi jaringan tubuh dari kerusakan oksidatif. Kandungan ini mencapai sekitar 15 mg per 100 gram minyak sawit, yang cukup tinggi dibanding minyak nabati lainnya.

Kedua, karotenoid seperti beta-karoten dan likopen dalam minyak sawit membantu menjaga kesehatan mata dan kulit. Warna merah-jingga pada minyak sawit menjadi indikasi tingginya kandungan karotenoid alami yang bermanfaat bagi tubuh.

Ketiga, asam lemak jenuh yang terdapat pada minyak sawit terdiri dari asam laurat, asam miristat, dan asam palmitat. Kandungan ini mendukung kestabilan minyak dan membantu meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Keempat, antioksidan dalam minyak sawit bekerja melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Peran antioksidan ini menjadi penting dalam mencegah stres oksidatif dan menjaga fungsi organ tubuh.

Kelima, keseimbangan antara asam lemak jenuh dan tak jenuh membuat minyak sawit aman dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat, mendukung kesehatan jantung, serta menjaga kualitas kulit dan rambut.

Selain kandungan nutrisi, minyak sawit juga diproses untuk berbagai produk pangan dan kosmetik, sehingga manfaat kesehatannya dapat dinikmati secara praktis sehari-hari. Minyak sawit tetap menjadi bahan yang fleksibel dan serbaguna.

Penggunaan minyak sawit sebagai bahan baku industri juga menjamin bahwa nutrisi tetap terjaga meski diolah dalam produk makanan atau skincare. Hal ini membuat minyak sawit menjadi komponen penting dalam kehidupan modern.

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak sawit yang sesuai dapat memberikan manfaat nyata bagi tubuh. Nutrisi seperti vitamin E, karotenoid, dan antioksidan terus menjadi fokus ilmuwan untuk mendukung kesehatan masyarakat.***